Il sapore cura l’umore

Questa guida al benessere psicofisico, non dona solo ricette originali ma condensa anni di ricerca sul vivere bene partendo dal principio più semplice: il buon cibo. La sinergia degli autori nasce dalla convinzione che il cibo non sia soltanto nutrimento, ma anche esperienza emotiva, memoria e strumento di equilibrio personale. Coltivare la gratitudine nei gesti più semplici e vivere ogni momento con maggiore consapevolezza. In questo contesto Virgilio Valenti porta la propria esperienza di chef legata alla cucina territoriale rivisitata con raffinata consistenza. Giuseppe Lissandrello psicologo e psicoterapeuta contribuisce con competenze legate alla sua professione in special modo alla consapevolezza dei processi neurocognitivi della PNEI e ai percorsi interiori della MINDFULNESS oltre alla sua innata capacità alchemica di creare nuovi piatti.